Alimentacao
Redacao
17 de julho, 2019
Com tantas opcoes de dietas disponiveis atualmente pode ficar dificil entender qual a proposta de cada uma e qual delas melhor se encaixa no corpo, objetivo rotina e bem-estar de quem pretende emagrecer.
Dois dos programas alimentares mais buscados por quem quer perder peso hoje em dia sao as dietas cetogenica (tambem chamada de keto) e a lower carb (conheca a Lower Carb do Tecnonutri) . Como as duas propoem um consumo reduzido de carboidratos para diminuir os ponteiros da balanca, e mais complicado compreender quais as diferencas e beneficios de uma e outra.
As diferencas entre as dietas keto e minimal carb
A principal diferenca se da no nivel de restricoes de cada uma, sendo a keto mais restritiva que a lower carb.
Na dieta very low carb temos a proposta de diminuir o consumo de carboidratos para uma media de 50g a 150g diarias. Ja a keto indica a diminuicao na ingestao de carboidratos para uma quantidade ainda menor – de no maximo 50g por dia.
Outra diferenca entre as duas dietas se da no consumo de proteinas e gorduras. Enquanto a small carb recomenda apenas a diminuicao do carboidrato, a alimentacao cetogenica pede o aumento do consumo de proteinas e gorduras.
Um dos objetivos da dieta lower carb e nao gerar picos de insulina no organismo, por isso e aconselhado o consumo de carboidratos de absorcao lenta. Dessa forma, o organismo queima a gordura disponivel no corpo e impede a producao de novas celulas de gordura.
A dieta keto pretende quase que zerar os niveis de insulina no sangue para que o corpo entre em cetose e recorra ao estoque de gordura para manter seu funcionamento adequado. Por isso, a perda de peso e mais perceptivel em menos tempo. Nao e uma estrategia facil de ser mantida, nem todo individuo se adapta ou tem indicacao para uso.
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Alimentos permitidos na dieta very low carb
Ovos, carnes (vaca, frango, porco, cordeiro, peixes e frutos do mar), queijos, legumes (brocolis, couve, couve flor, berinjela, pepino, pimentao, aspargo…), frutas (tomate, coco, damasco, morango, kiwi, laranja, abacate, limao…), oleaginosas (amendoas, nozes, castanhas…), gorduras dieta cetogenica e low carb qual a diferenca (azeite, oleo de coco, manteiga), bebidas (agua, cafe, cha, leite de coco), ervas, condimentos e especiarias.
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Alimentos permitidos na dieta keto
Oleos vegetais, castanhas, creme de leite, maionese, toucinho, frutas, legumes, verduras, ovos, carnes (boi, porco, frango, peixe e frutos do mar), queijos.
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